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Mostrando entradas de marzo, 2016

PIMIENTOS RELLENOS CON REVUELTO DE CHAMPIÑONES

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Muy buenos días ! Hoy toca que os enseñe el paso a paso de una receta salada , que tanto puede servir de comida como de cena. Preparados?

La receta de hoy se trata de hacer unos pimientos rellenos. Decidí hacer el relleno de revuelto de champiñones , ya que , mirando recetas en otros blogs , los rellenos son muy repetitivos , como el relleno de carne picada , o rellenar los pimientos de arroz o bacalao.



Quería hacer una receta de pimientos rellenos diferente de las que podemos encontrar en la red o en cualquier libro de cocina , y al mismo tiempo quería que fuera una receta sencilla de elaborar y ligera para el estomago , ya que los pimientos ya son bastante fuertes de sabor.

Elegí el champiñón porque es un producto que esta en el mercado todo el año y es muy versátil a la hora de cocinarlo. Además aporta proteína , fibra y múltiples vitaminas.

Empezamos a cocinar ?

SEMANA SANTA 2016 Y CUMPLEAÑOS

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Hola ! A las puertas ya de La Semana Santa dejadme que os cuente un poco lo que hice para la fiesta de cumpleaños de mi hija.
Esto ya se esta volviendo un ritual cada año. Os he ido contando , en estos tres años del blog ,  lo que he ido haciendo en cada cumpleaños. Podéis leerlo aquí , aquí y aquí.

Pues bien este año hicimos una merienda en casa con las cuatro mejores amigas de mi hija.
En la mesa pusimos unos mini bocadillos de jamón y queso , unas patatas chips , galletitas saladas , zumos de fruta , agua...
Y a demás , de postre se me ocurrió , que en vez de hacer el típico pastel , podía hacer algo mas divertido.
Mirando por PINTEREST me inspiré en hacer unas brochetas muy fáciles y deliciosas.

Los ingredientes son :


Un bote de crema de cacao , unas fresas , unas mini pancakes , unos mashmallows y unos palitos de madera.

Elaboración :
Primero untamos las pancakes con un poco de crema de cacao. Seguidamente insertamos una pancake en un palo seguido de un fresa , una marshmallow …

ESPECIAL DIA DEL PADRE : TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA

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Muy buenos días !
Como ya sabréis , esta semana está dedicada especialmente a los padres y a los José. Como visteis en la entrada del lunes os propuse una manualidad muy divertida , para que la hagan los niños y se lo regalen a papá el próximo sábado.

Ya sabéis que aquí en el blog hay muchos DIY´s más para que cojáis ideas de regalo buenas , bonitas y baratas ;)

Vamos ya con la receta de hoy! Como veis en el titulo hoy os enseñaré ha hacer una tarta de frutas con crema pastelera. Es muy fácil y es una buena opción para una celebración como la del sábado.

ESPECIAL DIA DEL PADRE : DIY

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Hola a todos ! Esta semana esta dedicada a EL DIA DEL PADRE que es el próximo sábado 19.
Habrá entrada hoy lunes y el próximo jueves.

Para empezar , hoy os propongo un DIY muy divertido para que hagáis vosotros o vuestros hijos , si los tenéis.
Se trata de hacer una hucha con un bote de plástico.

Necesitamos :
Un bote de plástico o cartón , como los de cacao en polvo o patatas , pintura o cualquier cosa para decorar como pegatinas , un cúter y tijeras.

CIERRO EL BLOG ( temporalmente )

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Hola a todos ! La entrada de hoy pensaba que tardaría más tiempo en escribirla. Os vengo a decir que he decidido cerrar el blog. La última entrada será el día de mi cumple , el 4 de abril , por lo tanto el blog lo cerraré una semana después , el 11 de abril , justo de aquí un mes.

No será un cierre definitivo , pero creo que después de tres años , tanto yo como mis lectores nos merecemos un descanso.

Como digo en el titulo es un cierre temporal , pero la verdad es que no os puedo dar una fecha exacta de la "vuelta" , porque no se el tiempo que voy a estar sin publicar. Puede ser un mes , tres meses como un año.

Lo que si tengo claro es que cuando me apetezca enseñaros algo , sea una receta , un producto o el ultimo jersey que me he comprado y tenga ganas y tiempo de escribir  , lo publicaré , pero no prometo nada.

Como os enterareis si publico algo en el blog ?  Pues siguiéndome en Instagram , Twitter o Pinterest.

Ya sé que hace apenas un mes , por el tercer aniversario del…

DIY : AMBIENTADORES NATURALES

Hola!
Hoy os contaré como hacer ambientadores naturales para perfumar vuestro hogar.
Estos ambientadores duran bastante , son baratos , sencillos y te permiten darle a tu casa un toque personal.

- CANELA Y LIMON
En un cazo ponemos un litro de agua a hervir. Añadimos canela en rama y la corteza de un limón y su zumo.
Una vez haya hervido lo ponemos en pequeños cuencos y los distribuimos por toda la casa.

- EUCALIPTUS Y LAUREL
En un cazo ponemos un litro de agua , incorporamos ramas de eucaliptus y hojas de laurel.
Llevamos a ebullición. Una vez la infusión hecha , la distribuimos en cazos pequeños y los ponemos por toda la casa.

- ROMERO , MENTA Y VAINILLA
En un cazo ponemos un litro de agua , limones troceados , romero , menta y unas gotas de esencia de vainilla. Lo dejamos que hierva y listo para perfumar nuestro hogar.

- ACEITES ESENCIALES
Hay múltiples aceite , de Lavanda , Romero , Naranja ... los puedes usar impregnando bolas de madera o algodón y metiéndolo en armarios y cajones…

VIERNES EXPRÉS : CREPS SALADAS

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Hola a todos ! Por fin es viernes , y para este finde os propongo unas creps saladas con jamón y queso. Son fáciles de hacer y si tenéis peques o adolescentes en casa , seguro que les encantará esta propuesta para la cena. Incluso os pueden ayudar o cocinarlas ellos mismos.


La masa de las creps saladas es la misma que la de las creps dulces , lo único que tenemos que cambiar es el azúcar por sal.

Necesitamos :
Para la masa de creps : 1 - 2 huevos ( depende de la cantidad de creps que queráis hacer ) , 1 o 2 vasos de leche , 1 vaso de harina , 1 cucharadita de sal , media cucharadita de levadura y media cucharada de mantequilla.
Para el relleno: Jamón cocido y queso. (Podéis poner lo que más os apetezca como salmón , humus , tomate , rúcula , pollo...)
Ponemos una sartén a fuego medio y echamos un poco de mantequilla. Cuando esta se derrita vertemos un poco de la mezcla que previamente habremos batido muy bien con la batidora , procurando que no queden grumos.
Esparcimos bien la mezcla …

BACALHAU Á BRÁS

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Muy buenos días! Hoy os voy a desvelar el misterio , después de teneros todo un dia con la intriga. Para quien no lo sepa , el lunes subí una foto en mis redes sociales preguntando si alguien sabia que receta podemos hacer con un poco de Bacalao , 1 huevo , 1 cebolla , patatas de bolsa y un poco de perejil.

Pues bien , con estos ingredientes podemos hacer un plato portugués delicioso :

BACALHAU Á BRÁS

Es una receta muy sencilla de hacer pero el resultado es espectacular. Yo la descubrí gracias a Inés , mi amiga portuguesa.

Ingredientes :
Bacalao desalado ( unos 200 gramos por persona ) , 1 cebolla mediana , 1 o 2 huevos , patatas de bolsa o patatas paja fritas , aceite y un poco de perejil fresco o seco.

Primero de todo tenemos que desmenuzar el bacalao si es que lo tenemos entero.


Una vez hecho esto lo reservamos.
Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez la cebolla este tierna añadimos los trozos de bacalao. Dejamos cocer y seguidamente añad…